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26/nov/2009Gente, como prometi na semana passada, nos comentários do post Todos os segredos da Papinha, a partir de hoje, toda quinta, colocarei uma receita de papinha até completar as 30 que fizemos em casa para nosso esquema. Depois a gente inventa outra coisa para continuar com as receitas, combinado?
PAPA DE CARNE, VAGEM, ALFACE E BATATA
Você vai precisar de :
1 batata picada (energético)
1 colher (sopa) de arroz cru (energético)
2 colheres (sopa) de carne moída (construtor)
2 vagens picadas (regulador)
2 folhas de alface picadas (regulador)
1/3 de cebola cortada em pedaços grandes
1 alho cortado em pedaços grandes
Pitadas de coentro
Pingos de azeite
Para fazer:
Coloque todos os ingredientes, menos o azeite, em uma panela. Cubra com o dobro de água e cozinhe até que tudo esteja bem molinho. Retire os pedaços de cebola e alho – eles são colocados em pedaços grandes justamente para serem retirados agora; a idéia é apenas dar um gostinho melhor. Dependendo da fase que seu filho está, passe o restante pela peneira, amasse com um garfo ou sirva como ficou mesmo (vai ficar parecendo uma sopa pedaçuda). Regue com o azeite, experimente e corrija os temperos se necessário. Quando gostar, está pronto!
Um beijo da Mô
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Adorei a receita!!
Tudo tão didático. Essas quantidades são para uma porção, né?
Um achado o blog de vocês!
Amanhã mesmo vou experimentar essa receita.
Até mais.
Vc tem receitinhas de lachinhos também?
Olá Mônica!
Vi sua visita lá no meu blog de receitinhas (http://cozinhamando.blogspot.com/) e vim dar uma espiada por aqui. Adorei!
Já tô te seguindo!
Adorei também os bolos em formato de estrela! Ando juntando uma porção de receitas mais naturebinhas para fazer o aniversário de 2 anos do meu filho. Dá de fazer uns bolos integrais e colocar com formatos fofos como vc fezz, ne?!
Um beijo!
Lívia
Livia, bolos integrais são caprichosos… Sugiro que substitua até 30% da farinha comum por fibra de trigo. Lembre-se que tanto a fibra quanto a farinha integral são mais amargas, e não adianta disfarçar com açúcar (que, sempre uso bem menos do que as receitas pedem). Pode também substituir o açúcar refinado por mascavo ou mel e acrescentar um pouco de farinha de castanhas, amêndoas ou nozes; farinha de linhaça moída há até 3 dias no liquidificador também melhora o valor nutritivo e de fibras.Quando sua intuiçaõ permitir, substitua um pouco da farinha de trigo por farinha de aveia. Eu nunca uso margarina, prefiro manteiga, pois, embora seja gordura animal, é natural. Finalmente, quando a receita pede óleo (para isso eu torço o nariz), uso o de canola.
Ontem não teve receita de papinha!!
Que peninha!!