Comer para Crescer

Você vai precisar de:
1 colher (sopa) de arroz branco (energético)
1/3 mandioquinha picada (energético)
1 colher (sopa) de carne moída (construtor)
1 colher (sopa) de feijão já pronto (construtor)
1/3 abobrinha pequena picada (regulador)
1/3 cenoura picada (regulador)
1 folha de escarola picada (regulador)
1/2 cebola cortada em pedaços grandes
1 alho cortado em pedaços grandes
Azeite

Na hora de fazer:
Refogue a carne moída com um pingo de azeite, o alho e a cebola. Junte os outros ingredientes – menos o feijão – coloque o dobro do volume de água filtrada e deixe cozinhar até ficar tudo bem macio. Adicione o feijão e deixe cozinhar mais alguns minutos. Retire o alho e a cebola – eles estão ali apenas para dar um gostinho. Peneire, amasse ou sirva como uma sopa pedaçuda, dependendo da fase em que está a mastigação do seu bebê. Regue com um pouquinho de azeite e bom apetite!

Obs 1: como a recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria é de muita parcimônia na hora de oferecer sal para o bebê, nem falo mais nele, ok?

Obs 2: Sempre recomendo retirar o alho e a cebola no final da papinha pois ambos tem gosto bastante acentuado, mas isso na verdade, vai do gosto de cada um – e do bebê, claro!

Obs 3:Bebês podem engasgar com a casca do feijão. Quando são ainda muito pequenos o melhor é retirá-las. Eu sei, parece insano, mas é pelo seu filho e é apenas um colher! Se você passar pela peneira fica facílimo. Para diminuir as chances da leguminosa causar gases, deixe os grãos de molho em água fria de um dia para o outro.

Um beijo da Mônica

Share