Quinta da Papinha – mais uma receita de papinha para você

Papinha 17

ALCATRA PICADINHA

Você vai precisar de:
1 pedaço pequeno de alcatra bem picadinho (construtor)
2 colheres (sopa) de caldo de feijão (construtor)
2 colheres (sopa) de arroz (energético)
1 mandioquinha picada (energético)
½ cenoura picada (regulador)
½ abobrinha picada (regulador)
2 folhas de espinafre picado (regulador)
1 colher (chá) de salsão
1 colher (chá) de salsinha
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
azeite

Na hora de fazer:
Refogue a alcatra com a cebola, o alho e um pouquinho de azeite. Junte os outros ingredientes, menos o caldo de feijão, coloque o dobro da quantidade de água e deixe cozinhar em fogo baixo até tudo estar bem molinho. Misture o caldo de feijão. Dependendo da fase que seu filho está, passe a papinha pela peneira, amasse com um garfo ou sirva como ficou mesmo (vai ficar parecendo uma sopa pedaçuda). Regue com o azeite e ajuste os temperos se necessário. Bom apetite!

Um beijo da Mônica

 

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