Quinta da Papinha – mais uma receita de papinha para você
Categoria : Quinta da Papinha por Comer para Crescer
9/set/2010
Essa sopa de beterraba que encontrei na Claudia Bebê é bem leve e pode ser oferecida inclusive nas primeiras papinhas. Basta não colocar a carne e os ovos.
um beijo
Mônica
Sopa de beterraba com carne
1/2 kg de carne picada (patinho)
1,5 litro de água
4 beterrabas médias picadas
1 cebola média picada cortada
1/2 colher (sopa) de sal
5 colheres (chá) de suco de limão
2 ovos cozidos picados
Em uma panela grande, cubra a carne com água. Leve ao fogo alto até ferver. Abaixe a chama e retire a espuma que se forma com uma escumadeira. Adicione a beterraba, a cebola e o sal e cozinhe até a beterraba e a carne ficarem macias. Acrescente o suco de limão. Verifique o tempero e bata no liquidificador até obter um creme grosso. Sirva a sopa quente com o ovo picado por cima. Rende 4 porções.
Em
Tags : quinta da papinha
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Ai meninas… ODEIO ver receitas de papinhas. É que gosto tanto que seria capaz de comer apenas as danadas todos os dias (rsrs) e engordar, engordar, engordar…
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Esta de beterraba deve ficar ótima.
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Quer saber? Tive uma ideia, vou transformá-la em consomê e FAZER HOJE mesmo. Amanhã eu conto como ficou.
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Beijos
Renata
Renata,
Conte, sim.
Meninas, fiz a receita já tem um tempinho, mas só agora lembrei de escrever aqui como a sopa de beterraba ficou DELICIOSA. Fiz uma única modificação, porque não era para bebê, coloquei pimenta. Ficou ótimo!!!
Bjs e feliz Ano Novo!
[...] Sopa de Beterraba com Carne [...]