O que fazer para o almoço e jantar essa semana?

Incluir as crianças na montagem do cardápio é sempre muito bom, mesmo aquelas que não são muito ligadas em comida.

Samuel, que está virando um voraz comedor de carne, não só elaborou o cardápio da semana inteira como também desenhou como deveriam ser os pratos. E, claro, no cotidiano dele predominam carnes e carboidratos. Mas, tudo bem, ele se sentiu valorizado e tivemos uma semana gastronômica bem divertida. Seguem as sugestões do garoto  (com uns adendos de verdes e legumes feitos por mim) para almoço e jantar da semana:

Share

Mais uma sugestão de cardápio! Vale explicar o seguinte: esses pratos são os que faço em casa, levando em conta a preferência da minha família. Eles servem como inspiração para você. Outra dica: as carnes não são fixas. Procuro sempre o que está mais barato no supermercado naquela semana ou mês. O filé de truta pode virar filé de pescada, por exemplo.

um beijo

Mônica

SEGUNDA

Almoço: Carne de porco à chinesa (Carne de porco, salsinha, shoyu, brócolis, cogumelos, gengibre)

Jantar: Filé de truta (Filé de truta, cogumelos, salsinha, amêndoas fatiadas, manteiga, limão, tomilho)

TERÇA

Almoço: Escalope de frango e provolone (Filé de frango, provolone)

Jantar: Sopa de creme de alho poro (alho poró, batata, água, iogurte, sal, salsinha, azeite, torradas)

QUARTA

Almoço: Espaguete ao limão, manjericão e iogurte  (Espaguete, limão, manjericão fresco, iogurte)

Jantar: Quibe (Fraldinha moída, hortelã, cebola, pimenta síria, trigo p/ quibe)

QUINTA

Almoço: Filé de alcatra com legumes na manteiga       (alcatra, legumes e manteiga)

Jantar: Parpadele com molho de gorgonzola (Parpadele, molho de tomate, gorgonzola, parmesão)

SEXTA

Almoço: Frango crocante assado (filé de frango, molho de laranja, farinha de rosca (ou feita com torrada triturada)

Jantar: Pizza (Pizza 7 grãos Focaccia Wickbold, molho de tomate, alho, mozarela ralada)

SÁBADO

Almoço: Salmão no forno (Filés de salmão, manteiga, limão, cebolinha, sal, pimenta do reino, papel alumínio)

Jantar: Wrap de carne louca (Pão sírio, carne louca ou rosbife, requeijão, mozarela fatiada)

Share

Mais uma sugestão de cardápio para você se divertir. Lembro que costumo colocar a lista de ingredientes para facilitar as compras e dar uma noção de como o prato é feito. Muitas receitas você vai encontrar em Receitas que eu Roubei do Meu Marido. Sempre que der, coloco o link direto.

beijos

Mônica

SEGUNDA-FEIRA

Almoço: Fritada de ovos com carne moída e queijo (4 ovos, brócolis, cenoura, queijo, carne moída)

Jantar: Panquecas de cogumelo (massa de panqueca, cogumelos, manteiga, alho, salsinha, pimenta, sal e creme de leite)

TERÇA-FEIRA

Almoço: Arroz misturado com carne seca (arroz, carne seca, salsinha, cebola)

Jantar: Borsht (beterraba, creme de leite, cebola, tomate)

QUARTA-FEIRA

Almoço: Porco pibill (pernil magro, folha de bananeira, alho)

Jantar: Espaguete com molho de manjericão, tomate, abobrinha e mozarela (espaguete, manjericão, tomates frescos, abobrinha, mozarela de búfala bolinha)

QUINTA-FEIRA

Almoço: Filé de frango com requeijão e corn flakes (filé de frango, requeijão, corn flakes, limão e sal)

Jantar:  Macarrão com atum (penne ou fuzilli, atum em lata, alho poró, iogurte, limão, lemon & herbs)

SEXTA-FEIRA

Almoço: Iscas de alcatra com gengibre e brócolis (ilcatra, gengibre, brócolis, arroz jasmim)

Jantar: Estrogonofe de frango com coalhada seca (peito de frango, coalhada seca, creme de leite, manteiga, cogumelo, cebola, catchup, mostarda, conhaque)

SÁBADO

Almoço: Filé de peixe com molho de tomate e pimentão (filé de peixe, farinha, molho de tomates, caldo de camarão, pimentão verde, cebola)

Jantar: Fricassé de frango (frango em cubos, cebola, manteiga, vinho branco, salsinha, suco de limão, farinha de trigo, gemas, sal e pimenta do reino)

Share

Aqui você encontra o cardápio de número 2. E não se esqueça de variar também a salada, que deve sempre acompanhar as refeições.

Aproveite para conhecer outras receitas do blog aqui. E para conhecer livros que podem ajudar na cozinha, vá até nossa Biblioteca

Segunda:

Almoço: Carne moída refogada com cenoura e arroz com brócolis ou espinafre.

Jantar: Frango grelhado coberto com molho de tomate e manjericão

Terça:

Almoço: Sobrecoxa assada com suco de uma laranja e alecrim e macarrão gravatinha com molho de tomate e azeitona preta

Jantar: Purê de batata coberto com carne moída refogada com pouquinho de molho de tomate e coberto com queijo ralado. Pode gratinar no forno.

Quarta:

Almoço: Peixe grelhado e batatas cozidas com casca, cortadas em quatro e coradas no forno com azeite e alecrim.

Jantar: Peito de frango enrolado com ricota e legumes e refogado no molho de tomate ou ao molho de laranja e alecrim, arroz integral e feijão marrom.

Quinta:

Almoço: Arroz integral, feijão branco cozido com carne de porco – lombo em cubinhos e lingüiça – ou com peito de frango cortado em cubos, acompanhados de farofa com uva passa, cenoura ralada, salsinha e cebola.

Jantar: Salmão assado no forno – enrolado no papel alumínio e temperado com sal grosso – e salada de legumes cozidos.

Sexta

Almoço: Filé de frango refogado com molho de tomate de azeitona preta, arroz com cenoura

Jantar: Rap Light com recheio variado

Sábado;

Almoço: Feijoada

Jantar: Pizza com recheios variados.

Aqui ao lado, na coluna da esquerda, você encontra o link com nosso arquivo de sugestões de cardápios semanais.

Beijos e boa semana

Patricia

Share

A partir de hoje, vamos publicar sugestões de cardápios semanais – deixaremos um link para eles no sidebar à esquerda. Vale lembrar que são menus totalmente caseiros e intuitivos, sem a participação de nutricionistas. Levamos em conta a preferência familiar e nossas ideias do que é uma alimentação saudável – mas às vezes escapamos um pouco e comemos bacon…

Em casa criamos o cardápio já com uma lista de compras ao lado para saber rapidamente se falta algum ingrediente. Coloquei essa lista ao lado dos pratos, o que também dá uma ideia da receita. Domingo é dia livre.

Esperamos que vocês também mandem suas sugestões para publicarmos aqui!

beijos

Mônica

Sugestão 1

Segunda

Almoço: Filé de peixe frito na farinha (Filé de peixe, farinha de trigo, tomilho, limão)
Jantar: Torta de batata com cogumelo e espinafre

Terça

Almoço: Omelete de legumes (Ovos, salsinha, alho poró, cebolinha, pimentão vermelho, espinafre congelado, brócolis)
Jantar: Yakissoba de frango (Miojo, frango em tiras, acelga, brócolis, cenoura, couve-flor, cebolinha, shoyu, shimejii)

Quarta

Almoço: Bife com molho de mostarda (Bife, mostarda, leite, requeijão)
Jantar: Creme de cenoura (Cenoura, caldo de legumes, cheiro-verde,creme de leite)

Quinta

Almoço: Filé de frango à pizzaiolo (Filé de frango, molho de tomates, mozarela light, orégano)
Jantar: Panqueca com massa de espinafre e queijo (Massa, espinafre fresco, requeijão, mozarela)

Sexta

Almoço: Filé de lombo com páprica (Alcatra suína, páprica, requeijão, leite)
Jantar: Canja (Frango, osso de frango, couve, cenoura, milho, cebola, arroz, caldo de galinha, salsão)

Sábado

Almoço: Peito de frango assado na cerveja (Peito de frango com osso, alho, cebola, bacon)
Jantar: Lasanha com abobrinha fatiada e mozarela de búfala (Abobrinha, molho de tomate, mozarela light ou de búfala, lasanha)

Share